蘇國垚，二十年歲月在旅館服務，接著又奉獻二十年在服務業的教育工作。從基層的櫃檯服務員到總經理，讓他磨練出完整的飯店經營能力。後來又從專業經理人轉任教職，因為當老師才是他的人生志業，他無私分享實務經驗，希望提升台灣的服務品質。沈方正，曾經被老闆稱為「非比尋常的CEO」。從「能被小用，才是大才」到「勇敢立大志，彎腰做小事」，即使已經做到執行長，沈方正還是享受著服務客人的樂趣。
