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健康瘦身食譜
時間 Total Time
01 小時 h 20 分 min
難度 Difficulty
中 Medium
家醫科 Tzu Chi Doctor
宋晏仁醫師 / 肥胖症專科及家醫科
香積志工 Tzu Chi Chef
知名大廚 / 林勃攸師傅
現任肥胖症專科,以及家醫科醫師的『宋晏仁醫師』,曾因長年的肥胖,讓他健檢報告滿紙紅字,面臨過生命的威脅!
三年前,他靠著「211 全平衡瘦身法」,成功甩肉 20 公斤。如今找回身心靈平衡,以及健康的宋晏仁醫師,將和大廚林勃攸,公開瘦身的成功秘訣及料理。
Simple Tasty Recipes
材料 Ingredients
200 克
板豆腐
240 克
罐裝番茄
40 克
青豆仁
2 片
月桂葉
6 公克
俄立岡香料
160 cc
清水
少許
鹽
適量
白胡椒粉
做法 Method
板豆腐切小塊
番茄切碎,倒入鍋中,接著加入清水、月桂葉、俄立岡煮滾,再放入豆腐煮至入味時,放入青豆仁煮熟,最後以鹽、白胡椒粉調味即可。
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