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淨斯乾拌純米麵
時間 Total Time
01 小時 h 20 分 min
難度 Difficulty
中 Medium
香積志工 Tzu Chi Chef
慈濟香積志工
教大家用平凡又營養的淨斯資糧，做出美味又健康的料理。
相關影片：蔬菜糙米鹹粥
Simple Tasty Recipes
材料 Ingredients
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做法 Method
  1. 拌醬：薑黑芝麻粉、蔬食料理粉、藥善薑泥、椒香薑黃辣醬，依個人口味，加醬油調勻
  2. 依個人喜好蔬菜切好，燙熟備用 (如：紅蘿蔔、高麗菜…等)
  3. 將開水煮滾，放入淨斯純米麵，燙熟、撈起
  4. 將燙熟的純米麵，加入預調好拌醬、燙熟青菜，拌勻，即可食用
  5. 燙過米麵的水是純米漿 (米湯)，不要倒掉，可另作粥品
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