Skip to main content
淨斯蔬食
各類食譜
名人推薦
推薦食材
蔬食影音
新書推薦
上人開示
節氣養生
我要投稿
日式沾麵
時間 Total Time
00小時 h 30分 min
難度 Difficulty
中 Medium
香積志工 Tzu Chi Chef
林幸妙
這是一道快速、營養又可口的餐點，很適合在百忙中填飽肚子又不失營養，但必須具備基本的配備一家中隨時備有靜思麵條、醬油，即可 飽餐一頓喔！
Simple Tasty Recipes

四人份

材料 Ingredients
㊟ 若需請購請點擊連結
  • 2 束
  • 少許
    海帶芽
  • 少許
    海帶絲或海苔片
  • 5 公分
    寬型乾海帶 ( 昆布 )

調味料

  • 適量
    薄鹽醬油
  • 少許
    白芝麻
  • 適量
    素蠔油
  • 適量
    香油
做法 Method
  1. 麵條煮熟後，用冷開水浸泡一下，撈起麵條後盛盤，再撒上海帶絲或是剪成絲的海苔片
  2. 湯鍋中加入2到3杯水，加入剪成小塊的乾海帶，煮5分鐘後將乾海帶夾起來，再在鍋內加入2杯水與薄鹽醬油或是昆布醬油，並且撒上芝麻，就完成了麵的沾醬
  3. 清洗海帶芽4到5次，再以冷開水浸泡10分鐘後，切成3到5公分長度，再淋上素蠔油與香油，就是搭配日式沾麵的小菜
更多食譜 More Recipes
返回食譜首頁
全球書軒門市
靜思線上購物