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養生黑豆湯
時間 Total Time
00小時 h 30分 min
難度 Difficulty
中 Medium
香積志工 Tzu Chi Chef
柯碧珍
常吃黑豆百病不生，黑豆是植物界中，營養豐富的保健食材之一，多喝黑豆水或是熬黑豆湯，都是不錯的選擇。
Simple Tasty Recipes
材料 Ingredients
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材料

  • 適量
    黑豆
  • 適量
    紫山藥
  • 適量
    蓮子
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
    竹笙
  • 適量
  • 適量
    鹽巴
  • 適量
    橄欖油
做法 Method
  1. 將所有食材倒入鍋內。
  2. 倒入前一晚浸泡過的黑豆和水。
  3. 加點適量的鹽巴調味，並倒入一點橄欖油。
  4. 用小火慢燉，至所有食材熟透微軟即可。
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